Het wordt kouder dus ik had zin in iets lekkers en toch een beetje pittig. Na het avondeten heb ik altijd wel zin in iets zoetigs en dit keer zagen die gemberkoekjes er zo lekker uit dat ik die besloot te maken. Het recept stond in een koekjes boek die ik ooit van mijn zusje heb gehad.
Dit was de eerste keer dat ik ze had gemaakt maar ik vond ze meteen lekker maar de volgende keer wil ik een meer uitgesproken gember smaak dus of ik doe er meer gember poeder in of wat gember stukjes. In het midden van het koekje was het "chewy" waarschijnlijk door het gebruik van de golden syrup. Maar deze zijn zeker voor herhaling vatbaar.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten